Bouée BZH : liste des ingrédients

by Sabrina

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Liste de courses :

  • 1,2 kg sucre en poudre
  • 300 gr glucose
  • 200 gr lait concentré sucré
  • 800 gr chocolat blanc
  • 42 gr gélatine
  • QS colorant rouge et jaune
  • 170 gr miel
  • 50 gr crêpes dentelles
  • 125 gr noisettes en poudre
  • 125 gr amandes entières non émondées
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 10 gr levure chimique
  • 155 gr farine T55 tamisée
  • 2 gr fleur de sel
  • 175 gr beurre doux
  • 1,2 litre de crème fraîche liquide entière
  • 1 gousse de vanille
  • 32 gr beurre demi-sel
  • 240 gr de pâte d’amandes
  • 250 gr oeufs (soit 5 oeufs)
  • Si vous ne trouvez pas dans les supermarchés les produits spécifiques :