Comment je me suis équipée ?
Avec les copines, nous avons un rituel, on se voit avant les fêtes de fin d’année pour papoter mais aussi pour tirer des petits papiers, avec nos noms, afin de savoir à qui nous allons offrir un cadeau !
Début 2017, les fêtes sont terminées, les cadeaux aussi, et pourtant avec les copines nous nous sommes toujours pas réunies !!!
je reçois mon tout premier livre pour débuter dans la pâtisserie « PASSER VOTRE C.A.P PÂTISSIER », de Michel et Augustin !!!
J’ai passé des soirs entiers à le lire et le relire en me demandant comment j’allais m’organiser pour monter en compétences. Vous allez me dire facile, il est structuré par mois. Sauf que je ne voulais pas passer mon CAP mais juste m’éclater à faire de beaux gâteaux.

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