Étiquette : Fruits rouges

by Sabrina

Bûche meringuée

Ajouter dans « Vos favoris » J’adore la période des fêtes de fin d’année pour imaginer de nouvelles bûches ! Cette fois-ci c’est pour le nouvel an où la bûche vanille/cassis de Christophe Felder a fricoté avec un dessert meringué signature de Nicolas Haelewyn. Oui oui vous avez bien entendu, ils ont eu un enfant que je…
Lire la suite

Bûche du père Noël aux myrtilles

Ajouter dans « Vos favoris » Cette bûche est devenue incontournable à Noël, depuis que Christophe Felder à publié son livre Bûches ! Ma meilleure amie me l’a encore commandée cette année ! La vanille associée aux myrtilles est une bombe ! L’équation sucrée de … la bûche du père Noël aux cassis = Biscuit madeleine +…
Lire la suite

Tropézienne pêches et fruits rouges

Ajouter dans « Vos favoris » Le nouveau Fou de pâtisserie est arrivé (numéro 30) !!! Je tombe sur la couverture et là c’est une évidence. On reçoit des amis samedi soir. Je vais leurs faire ce gâteau très frais et gourmand qu’on aime déguster à la fin du repas !Pour information : j’ai divisé les quantités…
Lire la suite

Tarte aux fraises

Ajouter dans « Vos favoris » En tant que Bretonne, je ne pouvais pas passer à côté de cette tarte à base de sablé breton et de fraises gariguette. Cette recette vient d’un grand pâtissier Breton, Christophe Adam. Il m’était donc impossible de passer à côté. Je l’ai trouvé dans le magazine Fou de pâtisserie n°29. Toutes…
Lire la suite