Étiquette : Pistache

by Sabrina

Paris-Téhéran

FavoriteCela faisait un moment que je voyais ce gâteau sur les réseau sociaux. Habitant la pointe Bretagne, je me disais qu’il fallait être patiente avant le pouvoir le déguster. Et là… je reçois le dernier fou de pâtisserie , le n°34. Et deviennes quoi ? Il trônait sur la 1ère de couverture !!!! Etant Bretonne,…
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Cake du sportif

FavoriteComment réaliser soi-même son gâteau énergétique meilleur que celui acheté dans les commerces ? J’ai trouvé la recette de ce gâteau, élaborée par une nutritionniste, que mon mari mange lors de ses préparations sportives (trails, ultra-trails, marathon, semi…). Il remplace le petit déjeuner traditionnel. Ce cake a un apport énergétique de longue durée qui vous…
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Clafoutis pistaches, cerises

FavoriteCe clafoutis vient du livre « La pâtisserie » de Cyril Lignac. Des cerises crues posées sur le clafoutis ! J’étais curieuse du goût, des textures en bouche. Je peux vous dire que plus jamais je ne ferai de clafoutis en cuisant des cerises. C’est une tuerie !!! L’équation sucrée de … Clafoutis pitaches, cerises = Clafoutis…
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Numbercake

Favorite  J’ai créé cette pâtisserie pour ma maman, lors de la fête des mère. Le numbercake correspondait à tout ce qu’elle aime ! Le fondant de la crème namelaka, les fruits rouges et les MACARONS !!! Depuis, je l’ai décliné en version autonome. C’est version que je vous détaille, sachant que le biscuit et la…
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Tarte aux fraises

FavoriteEn tant que Bretonne, je ne pouvais pas passer à côté de cette tarte à base de sablé breton et de fraises gariguette. Cette recette vient d’un grand pâtissier Breton, Christophe Adam. Il m’était donc impossible de passer à côté. Je l’ai trouvé dans le magazine Fou de pâtisserie n°29. Toutes les planètes étaient alignées…
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